關(guān)于印發(fā)《徐匯區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于開展2025年制售假劣肉制品專項整治行動方案》的通知
徐市監(jiān)食監(jiān)〔2025〕76號
執(zhí)法大隊，各市場監(jiān)督管理所：
區(qū)局《徐匯區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于開展2025年制售假劣肉制品專項整治行動方案》已經(jīng)局長辦公會議審議通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。
上海市徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局
2025年6月23日
徐匯區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于開展2025年制售假劣肉制品專項整治行動方案
為貫徹落實《市場監(jiān)管總局關(guān)于開展2025年整治制售假劣肉制品專項行動的通知》（國市監(jiān)食監(jiān)發(fā)〔2025〕42號）《上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)<上海市市場監(jiān)督管理局2025年深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作方案>的通知》（滬市監(jiān)辦發(fā)〔2025〕103號）《徐匯區(qū)紀委監(jiān)委關(guān)于2025年辦好群眾身邊具體實事的工作方案》，不斷鞏固2024年徐匯區(qū)嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作成效，深入踐行肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機制,區(qū)市場監(jiān)管局決定在全區(qū)范圍內(nèi)開展制售假劣肉制品專項整治行動，嚴厲打擊違法犯罪，依法查處一批違法案件、移送一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，著力解決肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等突出問題，切實保障肉制品質(zhì)量安全，不斷增強人民群眾對于食品安全的獲得感、幸福感。制定如下行動方案:
一、整治范圍及時間
(一)整治范圍:全區(qū)范圍內(nèi)以畜禽肉為原料的肉及肉類產(chǎn)品經(jīng)營者、集中交易市場、網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺等。
(二)整治時間:2025年4月至12月。
二、重點任務(wù)
(一)深入開展肉制品經(jīng)營排查整治
1.對肉制品制售經(jīng)營單位開展全面檢查，著重排查景區(qū)周邊、大集廟會、市集活動等重點區(qū)域的肉制品銷售主體，以及燒烤店、火鍋店等餐飲服務(wù)主體，是否以低價肉制品冒充高價肉制品、以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等。重點檢查肉制品的進貨臺賬，包括供應(yīng)商資質(zhì)、檢驗檢疫合格證明、隨貨同行單等票據(jù)。（牽頭科室：食品監(jiān)管科，實施部門：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
2.重點排查網(wǎng)絡(luò)直播間是否以顯著方式或鏈接標識展示肉制品實際經(jīng)營主體等信息；平臺內(nèi)肉制品經(jīng)營者是否在銷售主頁面刊載食品名稱、凈含量、成分或者配料表、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號、貯存條件、生產(chǎn)者名稱、地址等信息，以及刊載的信息與實際銷售的食品標簽信息是否一致。（牽頭科室：網(wǎng)監(jiān)科、食品監(jiān)管科，實施部門：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
3.排查發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為的，立即責(zé)令停止相關(guān)銷售活動，依法下架封存相關(guān)食品并立案查處。督促平臺及時保存有關(guān)記錄、固化證據(jù)、提供相關(guān)信息配合監(jiān)管部門調(diào)查，并采取刪除食品信息鏈接、關(guān)閉直播賬號、關(guān)停入網(wǎng)店鋪等措施。（牽頭科室：網(wǎng)監(jiān)科、稽查科（競爭科），實施部門：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
(二)加大肉制品抽檢排查力度
線上線下同步開展監(jiān)督抽檢。線上聚焦用戶多、銷量大的平臺，緊盯“大V”“網(wǎng)紅”帶貨的肉制品，線下聚焦火鍋、燒烤、自助餐等肉制品消耗量大的商戶，加大抽檢力度，排查制售假劣肉制品違法線索。對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品和風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，要全面核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者依法采取封存、下架、召回等風(fēng)險控制措施，深挖不合格原因，涉及其他地區(qū)的要及時通報協(xié)查。（牽頭科室：食品監(jiān)管科、稽查科（競爭科），實施部門：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
(三)嚴肅查處制售假劣肉制品違法案件
要綜合研判分析現(xiàn)場檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報、媒體報道的制售假劣肉制品違法線索，深挖細查、追根溯源，全面查清來源和流向，實施全鏈條打擊。嚴懲重處制售假劣肉制品違法違規(guī)行為，嚴格落實“處罰到人”。要加強行刑銜接，涉嫌犯罪案件線索一律移送公安機關(guān)追究刑事責(zé)任。（牽頭科室：稽查科（競爭科）、食品監(jiān)管科、消?？疲瑢嵤┎块T：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
(四)開展監(jiān)督抽查
對于重點單位，要每月開展回頭看監(jiān)督抽查，確認商戶已按要求落實整改并再次對其進行全面檢查指導(dǎo)。對于相關(guān)問題，要及時梳理匯總，形成書面文件進行統(tǒng)計分析，根據(jù)共性問題適時開展商戶座談、制發(fā)指導(dǎo)文件、健全長效機制。（牽頭科室：食品監(jiān)管科，實施部門：執(zhí)法大隊）
(五)進一步強化宣傳引導(dǎo)
要加大宣傳力度，曝光典型案例，形成有力震懾；及時發(fā)布消費提示，制作相關(guān)短視頻等，普及肉制品食品安全知識和消費常識，提高群眾辨識和消費維權(quán)能力；暢通投訴舉報渠道，受理和處置群眾反映的制售假劣肉制品問題。（牽頭科室：食品監(jiān)管科、食品協(xié)調(diào)科、消保科，實施部門：執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所）
各相關(guān)科室、各所隊要加強專項整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo),把專項整治行動抓實抓細、抓出成效。細化工作責(zé)任，切實加大案件查辦力度，確保專項整治行動如期保質(zhì)完成。同時，在專項行動期間，要結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作要求，同步開展隊伍自查自糾，針對可能存在的不作為、亂作為等問題，要進行徹底排查和整改。相關(guān)科室定期組織開展工作會商,統(tǒng)籌調(diào)度專項整治行動工作，要加強協(xié)調(diào)配合,及時通報發(fā)現(xiàn)的問題線索。綜合運用監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、行政處罰、行刑銜接等手段,全面排查肉類產(chǎn)品各環(huán)節(jié)全鏈條問題隱患。請各所隊每月20日前報送制售假劣肉制品專項整治行動情況統(tǒng)計表（附件）。
聯(lián)系人:黃熠仁,聯(lián)系電話:64415126
附件：徐匯區(qū)制售假劣肉制品專項整治行動情況統(tǒng)計表
附件
徐匯區(qū)制售假劣肉制品專項整治行動情況統(tǒng)計表
|
內(nèi)容 |
項目 |
合計 |
食品流通環(huán)節(jié) |
食品餐飲環(huán)節(jié) |
備注 |
|
監(jiān)督檢查和問題整改 |
肉制品生產(chǎn)經(jīng)營者底數(shù)（戶數(shù)） |
|
|
|
|
|
檢查各環(huán)節(jié)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營者（戶次） |
|
|
|
|
|
|
問題生產(chǎn)經(jīng)營主體（家） |
|
|
|
|
|
|
發(fā)現(xiàn)問題（戶條） |
|
|
|
|
|
|
其中：投訴舉報發(fā)現(xiàn)問題（戶條） |
|
|
|
|
|
|
線下排查發(fā)現(xiàn)涉嫌違法線索（戶條） |
|
|
|
|
|
|
線上監(jiān)測發(fā)現(xiàn)涉嫌違法線索（戶條） |
|
|
|
|
|
|
已完成整改（戶條） |
|
|
|
|
|
|
督促平臺刪除、屏蔽、斷開違規(guī)食品信息鏈接（條） |
|
|
|
|
|
|
終止入網(wǎng)店鋪交易（家） |
|
|
|
|
|
|
關(guān)閉主播等相關(guān)賬號（個） |
|
|
|
|
|
|
強化監(jiān)管執(zhí)法 |
對各環(huán)節(jié)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營者開展監(jiān)督抽檢（批次） |
|
|
|
|
|
其中：不合格食品（批次） |
|
|
|
|
|
|
組織開展風(fēng)險監(jiān)測（批次） |
|
|
|
|
|
|
其中：發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品（批次） |
|
|
|
|
|
|
行政執(zhí)法立案（起） |
|
|
|
|
|
|
涉案物品重量（噸） |
|
|
|
|
|
|
涉案物品貨值金額（萬元） |
|
|
|
|
|
|
罰沒金額（萬元） |
|
|
|
|
|
|
其中：打擊來源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品案件（件） |
|
|
|
|
|
|
打擊低價肉制品冒充高價肉制品違法案件（件） |
|
|
|
|
|
|
責(zé)令整改XX家 |
|
|
|
|
|
|
責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)XX家 |
|
|
|
|
|
|
吊銷許可證XX家 |
|
|
|
|
|
|
取締無證生產(chǎn)經(jīng)營XX家 |
|
|
|
|
|
|
移送涉嫌犯罪案件（件） |
|
|
|
|
|
|
搗毀制假售假窩點（個） |
|
|
|
|
|
|
抓獲犯罪嫌疑人（人） |
|
|
|
|
|
|
追究責(zé)任（人） |
|
|
|
|
|
|
移送涉嫌犯罪案件（起） |
|
|
|
|
|
|
移送涉嫌違法違紀線索（條） |
|
|
|
|
|
|
提升宣傳實效 |
發(fā)布正面宣傳信息（條） |
|
|
|
|
|
曝光典型案例（起） |
|
|
|
|
|
|
曝光違法生產(chǎn)經(jīng)營者（家次） |
|
|
|
|
|
|
發(fā)布科普、消費提示（條） |
|
|
|
|
|
|
制度性成果 |
形成工作機制（條） |
|
|
|
|
|
出臺有關(guān)制度文件、標準（件） |
|
|
|
|
|
|
行紀銜接 |
向紀檢監(jiān)察機關(guān)移送違規(guī)違紀線索（條） |
|
|
|
|
|
其他成果 |
|
|
|
|
|
填報單位：
填報時間：
聯(lián)系人：
手機號碼：