關(guān)于印發(fā)《徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展2025年制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》的通知
徐市監(jiān)食監(jiān)〔2025〕76號(hào)
執(zhí)法大隊(duì)，各市場(chǎng)監(jiān)督管理所：
區(qū)局《徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展2025年制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》已經(jīng)局長(zhǎng)辦公會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年6月23日
徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展2025年制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)方案
為貫徹落實(shí)《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于開(kāi)展2025年整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)的通知》（國(guó)市監(jiān)食監(jiān)發(fā)〔2025〕42號(hào)）《上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)<上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作方案>的通知》（滬市監(jiān)辦發(fā)〔2025〕103號(hào)）《徐匯區(qū)紀(jì)委監(jiān)委關(guān)于2025年辦好群眾身邊具體實(shí)事的工作方案》，不斷鞏固2024年徐匯區(qū)嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)工作成效，深入踐行肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局決定在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法犯罪，依法查處一批違法案件、移送一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，著力解決肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等突出問(wèn)題，切實(shí)保障肉制品質(zhì)量安全，不斷增強(qiáng)人民群眾對(duì)于食品安全的獲得感、幸福感。制定如下行動(dòng)方案:
一、整治范圍及時(shí)間
(一)整治范圍:全區(qū)范圍內(nèi)以畜禽肉為原料的肉及肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者、集中交易市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)等。
(二)整治時(shí)間:2025年4月至12月。
二、重點(diǎn)任務(wù)
(一)深入開(kāi)展肉制品經(jīng)營(yíng)排查整治
1.對(duì)肉制品制售經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面檢查，著重排查景區(qū)周邊、大集廟會(huì)、市集活動(dòng)等重點(diǎn)區(qū)域的肉制品銷(xiāo)售主體，以及燒烤店、火鍋店等餐飲服務(wù)主體，是否以低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品、以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等。重點(diǎn)檢查肉制品的進(jìn)貨臺(tái)賬，包括供應(yīng)商資質(zhì)、檢驗(yàn)檢疫合格證明、隨貨同行單等票據(jù)。（牽頭科室：食品監(jiān)管科，實(shí)施部門(mén)：執(zhí)法大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所）
2.重點(diǎn)排查網(wǎng)絡(luò)直播間是否以顯著方式或鏈接標(biāo)識(shí)展示肉制品實(shí)際經(jīng)營(yíng)主體等信息；平臺(tái)內(nèi)肉制品經(jīng)營(yíng)者是否在銷(xiāo)售主頁(yè)面刊載食品名稱、凈含量、成分或者配料表、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、貯存條件、生產(chǎn)者名稱、地址等信息，以及刊載的信息與實(shí)際銷(xiāo)售的食品標(biāo)簽信息是否一致。（牽頭科室：網(wǎng)監(jiān)科、食品監(jiān)管科，實(shí)施部門(mén)：執(zhí)法大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所）
3.排查發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為的，立即責(zé)令停止相關(guān)銷(xiāo)售活動(dòng)，依法下架封存相關(guān)食品并立案查處。督促平臺(tái)及時(shí)保存有關(guān)記錄、固化證據(jù)、提供相關(guān)信息配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查，并采取刪除食品信息鏈接、關(guān)閉直播賬號(hào)、關(guān)停入網(wǎng)店鋪等措施。（牽頭科室：網(wǎng)監(jiān)科、稽查科（競(jìng)爭(zhēng)科），實(shí)施部門(mén)：執(zhí)法大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所）
(二)加大肉制品抽檢排查力度
線上線下同步開(kāi)展監(jiān)督抽檢。線上聚焦用戶多、銷(xiāo)量大的平臺(tái)，緊盯“大V”“網(wǎng)紅”帶貨的肉制品，線下聚焦火鍋、燒烤、自助餐等肉制品消耗量大的商戶，加大抽檢力度，排查制售假劣肉制品違法線索。對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題產(chǎn)品，要全面核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法采取封存、下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，深挖不合格原因，涉及其他地區(qū)的要及時(shí)通報(bào)協(xié)查。（牽頭科室：食品監(jiān)管科、稽查科（競(jìng)爭(zhēng)科），實(shí)施部門(mén)：執(zhí)法大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所）
(三)嚴(yán)肅查處制售假劣肉制品違法案件
要綜合研判分析現(xiàn)場(chǎng)檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)、媒體報(bào)道的制售假劣肉制品違法線索，深挖細(xì)查、追根溯源，全面查清來(lái)源和流向，實(shí)施全鏈條打擊。嚴(yán)懲重處制售假劣肉制品違法違規(guī)行為，嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”。要加強(qiáng)行刑銜接，涉嫌犯罪案件線索一律移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。（牽頭科室：稽查科（競(jìng)爭(zhēng)科）、食品監(jiān)管科、消保科，實(shí)施部門(mén)：執(zhí)法大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所）
(四)開(kāi)展監(jiān)督抽查
對(duì)于重點(diǎn)單位，要每月開(kāi)展回頭看監(jiān)督抽查，確認(rèn)商戶已按要求落實(shí)整改并再次對(duì)其進(jìn)行全面檢查指導(dǎo)。對(duì)于相關(guān)問(wèn)題，要及時(shí)梳理匯總，形成書(shū)面文件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，根據(jù)共性問(wèn)題適時(shí)開(kāi)展商戶座談、制發(fā)指導(dǎo)文件、健全長(zhǎng)效機(jī)制。（牽頭科室：食品監(jiān)管科，實(shí)施部門(mén)：執(zhí)法大隊(duì)）
(五)進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)
要加大宣傳力度，曝光典型案例，形成有力震懾；及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，制作相關(guān)短視頻等，普及肉制品食品安全知識(shí)和消費(fèi)常識(shí)，提高群眾辨識(shí)和消費(fèi)維權(quán)能力；暢通投訴舉報(bào)渠道，受理和處置群眾反映的制售假劣肉制品問(wèn)題。（牽頭科室：食品監(jiān)管科、食品協(xié)調(diào)科、消?？?，實(shí)施部門(mén)：執(zhí)法大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所）
各相關(guān)科室、各所隊(duì)要加強(qiáng)專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo),把專項(xiàng)整治行動(dòng)抓實(shí)抓細(xì)、抓出成效。細(xì)化工作責(zé)任，切實(shí)加大案件查辦力度，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)如期保質(zhì)完成。同時(shí)，在專項(xiàng)行動(dòng)期間，要結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作要求，同步開(kāi)展隊(duì)伍自查自糾，針對(duì)可能存在的不作為、亂作為等問(wèn)題，要進(jìn)行徹底排查和整改。相關(guān)科室定期組織開(kāi)展工作會(huì)商,統(tǒng)籌調(diào)度專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,及時(shí)通報(bào)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題線索。綜合運(yùn)用監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、行政處罰、行刑銜接等手段,全面排查肉類(lèi)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)全鏈條問(wèn)題隱患。請(qǐng)各所隊(duì)每月20日前報(bào)送制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)表（附件）。
聯(lián)系人:黃熠仁,聯(lián)系電話:64415126
附件：徐匯區(qū)制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)表
附件
徐匯區(qū)制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)表
|
內(nèi)容 |
項(xiàng)目 |
合計(jì) |
食品流通環(huán)節(jié) |
食品餐飲環(huán)節(jié) |
備注 |
|
監(jiān)督檢查和問(wèn)題整改 |
肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者底數(shù)（戶數(shù)） |
|
|
|
|
|
檢查各環(huán)節(jié)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者（戶次） |
|
|
|
|
|
|
問(wèn)題生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體（家） |
|
|
|
|
|
|
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題（戶條） |
|
|
|
|
|
|
其中：投訴舉報(bào)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題（戶條） |
|
|
|
|
|
|
線下排查發(fā)現(xiàn)涉嫌違法線索（戶條） |
|
|
|
|
|
|
線上監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)涉嫌違法線索（戶條） |
|
|
|
|
|
|
已完成整改（戶條） |
|
|
|
|
|
|
督促平臺(tái)刪除、屏蔽、斷開(kāi)違規(guī)食品信息鏈接（條） |
|
|
|
|
|
|
終止入網(wǎng)店鋪交易（家） |
|
|
|
|
|
|
關(guān)閉主播等相關(guān)賬號(hào)（個(gè)） |
|
|
|
|
|
|
強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法 |
對(duì)各環(huán)節(jié)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展監(jiān)督抽檢（批次） |
|
|
|
|
|
其中：不合格食品（批次） |
|
|
|
|
|
|
組織開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)（批次） |
|
|
|
|
|
|
其中：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品（批次） |
|
|
|
|
|
|
行政執(zhí)法立案（起） |
|
|
|
|
|
|
涉案物品重量（噸） |
|
|
|
|
|
|
涉案物品貨值金額（萬(wàn)元） |
|
|
|
|
|
|
罰沒(méi)金額（萬(wàn)元） |
|
|
|
|
|
|
其中：打擊來(lái)源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品案件（件） |
|
|
|
|
|
|
打擊低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品違法案件（件） |
|
|
|
|
|
|
責(zé)令整改XX家 |
|
|
|
|
|
|
責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)XX家 |
|
|
|
|
|
|
吊銷(xiāo)許可證XX家 |
|
|
|
|
|
|
取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)XX家 |
|
|
|
|
|
|
移送涉嫌犯罪案件（件） |
|
|
|
|
|
|
搗毀制假售假窩點(diǎn)（個(gè)） |
|
|
|
|
|
|
抓獲犯罪嫌疑人（人） |
|
|
|
|
|
|
追究責(zé)任（人） |
|
|
|
|
|
|
移送涉嫌犯罪案件（起） |
|
|
|
|
|
|
移送涉嫌違法違紀(jì)線索（條） |
|
|
|
|
|
|
提升宣傳實(shí)效 |
發(fā)布正面宣傳信息（條） |
|
|
|
|
|
曝光典型案例（起） |
|
|
|
|
|
|
曝光違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者（家次） |
|
|
|
|
|
|
發(fā)布科普、消費(fèi)提示（條） |
|
|
|
|
|
|
制度性成果 |
形成工作機(jī)制（條） |
|
|
|
|
|
出臺(tái)有關(guān)制度文件、標(biāo)準(zhǔn)（件） |
|
|
|
|
|
|
行紀(jì)銜接 |
向紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)移送違規(guī)違紀(jì)線索（條） |
|
|
|
|
|
其他成果 |
|
|
|
|
|
填報(bào)單位：
填報(bào)時(shí)間：
聯(lián)系人：
手機(jī)號(hào)碼：