上海市特色餐飲集聚街區(qū)培育建設巡禮：具有生活氣息的異域料理街區(qū)——老外街 2025-07-02 來源：市商務委
??為打造餐飲消費新地標，推進本市餐飲業(yè)高質量發(fā)展，2024年開始上海市商務委在全市范圍開展特色餐飲集聚街區(qū)培育建設工作，首批8家街區(qū)入選培育名單。在市商務委的指導和推動下，上海市服務消費促進會組建專家團隊，發(fā)布團標《上海市特色餐飲集聚街區(qū)評價工作指引》，開展一系列特色街區(qū)的培育建設工作。讓我們一起走進培育建設中的特色餐飲集聚街區(qū)，位于閔行區(qū)的老外街。
??Part1.街區(qū)情況
??街區(qū)位于虹梅路3338弄至虹許路797號，2002年4月19日開街。街區(qū)480米，餐飲經營面積：11186.35平方，餐飲經營面積占比超90%。餐飲商戶51戶，涵蓋正餐、酒吧、咖啡館等多種業(yè)態(tài)，形成國際化“小聯合國”業(yè)態(tài)生態(tài)。年餐飲總營收2.5億元，年總客流200萬人次。街區(qū)運營主體為上海老外街商業(yè)投資管理有限公司。
??Part2.街區(qū)特點
??街區(qū)前身為虹梅休閑街，位于閔行區(qū)虹橋核心商圈，緊鄰第一代國際社區(qū)古北，外籍人口眾多。街區(qū)以其豐富的餐飲文化、獨特的體驗式消費風格以及濃厚的國際氛圍，成為城市中一道獨特的風景線，吸引了無數中外游客的目光。這里匯聚了世界各地的美食，每一個店鋪都承載著不同的異國文化和故事，成為滬上“老外”們青睞、集聚的美食、休閑場所，為游客們帶來了無與倫比的味蕾與異國風情體驗。
??Part3.傾力打造具有生活氣息的異域料理街區(qū)
??1、定位為國際化餐飲休閑地標以“國際美食+文創(chuàng)+體驗”為核心，匯聚日本、泰國、印度等17個國家主題餐廳及23家酒吧，主打正宗異域料理；提供露天用餐、特色酒吧駐唱、文創(chuàng)市集等體驗項目，通過日常體驗活動，增加街區(qū)的趣味性和互動性，形成獨特的國際化餐飲氛圍。外籍消費者占比近70%。夜間消費占比超90%，酒吧夜間營收占比達50%。
??2、品牌引入和創(chuàng)新融合2024年以來，引入BigBamboo大竹子體育主題餐廳等8家國際知名餐飲品牌，鼓勵商戶爭創(chuàng)美食特色榮譽，現有5家餐廳獲得市級以上美食特色榮譽。推出融合菜品，如PapasBierstube德國鄉(xiāng)村餐廳融合墨西哥風味，成為小紅書推薦Top1餐廳，提升美食吸引力和競爭力。夜間經濟：夜間消費占比超90%，酒吧夜間營收占比達50%。
??3、配套完善對街區(qū)進行整體規(guī)劃，聘請專業(yè)設計團隊進行景觀設計，空間改造優(yōu)化，打造獨特街區(qū)風貌。增加休閑娛樂設施，提升街區(qū)吸引力。提供充足停車設施，優(yōu)化交通組織；建設無障礙通道和衛(wèi)生間，引入智能導覽系統(tǒng)，提供免費Wi-Fi、智能支付等服務；定期更新街區(qū)景觀，增添季節(jié)性元素；安裝隔音玻璃，設置綠皮火車隔離墻減少居民區(qū)噪音，提升環(huán)境質量；增設了母嬰室、哺乳椅等設施，建設了寵物公園、寵物飲水點等設施。
??4、活動推廣
??街區(qū)注重文化傳承與創(chuàng)新，通過舉辦文化活動，保護和弘揚傳統(tǒng)文化，同時融入現代元素。2024年街區(qū)市場活動約20場，聯動入住商戶活動約50次以上。舉辦色彩節(jié)、復活節(jié)、老外街精釀啤酒節(jié)、寵物游園會、花開音樂節(jié)、老外街戲劇節(jié)、遇見·歐洲杯、非洲音樂節(jié)、老外街七夕節(jié)、阿非拉音樂派對、萌寵萬圣節(jié)、拉丁音樂節(jié)、老外街圣誕節(jié)等活動。印度灑紅節(jié)、啤酒節(jié)、世界杯觀賽派對等活動。
??2025年5月17-18日舉辦2025上海特色街區(qū)美食繽紛季--墨西哥文化狂歡節(jié)，包含傳統(tǒng)墨西哥表演、美食市集、手作工坊三大特色板塊，打造滬上首個沉浸式墨西哥文化嘉年華。
??20余年辛勤耕耘結出碩果。從工業(yè)遺存到國際化標桿，老外街成為上海城市更新與商業(yè)創(chuàng)新典范，為城市發(fā)展提供了成功經驗。街區(qū)獲得“中國特色商業(yè)街”“AAA級景區(qū)”等國家級稱號；“上海市特色商業(yè)街”“夜上海特色消費示范區(qū)”“長三角城市群心醉夜色體驗之旅”示范點、“第十一屆上海市慈善之星提名獎”等市級稱號。未來街區(qū)將深化“美食+文創(chuàng)+體驗”模式，引入更多國際首店、快閃店；拓展線上平臺，開展跨境推廣、直播等渠道，提升街區(qū)的品牌影響力和市場覆蓋范圍；平衡商業(yè)活力與社區(qū)和諧，持續(xù)優(yōu)化噪音管控與公共空間，保障街區(qū)的穩(wěn)定發(fā)展；通過打造獨特的文化IP，老外街將自身的文化特色轉化為可感知的品牌價值，形成更具規(guī)模和影響力的特色餐飲集聚區(qū)，品牌集聚效應將進一步提升街區(qū)知名度和競爭力。